- 商家货号:T001750271
- ISBN:9787807681649
- 出版日期:2023-02-01
- 页码:0
- 字数:0
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开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶,与国人相伴千年,日常中无处不在。古人给茶注入了丰富多样的文化,使其成为传承中华文化的重要载体。 一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。茶即慢生活,专注于茶,让我们忙碌的身心得以放松。 这种源自中国的“平和”饮料,千年之中影响了全世界。它是中国的文化遗产,也是世界的文化遗产。 2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,成为我国第43项非物质文化遗产,也是全球非物质文化遗产中子项目Z多的一项,共44个子项目,涵盖茶生产、加工、饮用等所有的程序及文化。 中国茶文化讲究“茶和天下”,其“清静和雅”的理念正契合了今日世界的需求。中国茶,连通全世界。 阅读本书,可让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,感受蕴含其中的人与自然和谐的理念、智慧、情感、精神。
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内容简介 |
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者潜心研究多年,全新译解古代茶书经典十三种:《茶经》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《茶谱》《茶录》《茶疏》《茶解》《茶说》《煮泉小品》《阳羡茗壶系》。这些茶书极具价值,代表了当时茶文化的很好水平;以原创性为主,见解独到;兼顾品水、茶具、地域之书。 跨越千年,与陆羽、蔡襄、宋徽宗、熊蕃、朱权、许次纾、田艺蘅……煮茗论道。 看古人如何采茶、制茶、藏茶、用火、品水、择具、点茶、斗茶。 江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人余悦先生,茶文化学者、浙江农林大学关剑平教授,东亚茶道研究院院长、南山流茶道宗主马守仁先生,联袂推荐。
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作者简介 |
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目录 |
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前言/郭孟良
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精彩书评 | |||
余悦(江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人):茶书百种,先读经典。孟良君研究茶文化三十余年,遍览典籍,著有茶史,成果丰硕。今慧眼识珠,取精用宏,编撰此书,雅俗共赏,惠及世人! 关剑平(茶文化学者、浙江农林大学教授):习茶之门,由此打开!作者总结了传统茶文化精粹,含英咀华还是要由读者实现。 马守仁(东亚茶道研究院院长、南山流茶道宗主):本书精选由唐至明十三种茶书谱录,涵盖唐代煎茶道、宋代点茶道、明代烹茶道三大烹饮法源流,对于了解和弘扬中华传统茶道文化颇有帮助,强烈推荐!
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书摘 |
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